Стир-фрай из стеблей брокколи

Ингредиенты:

• 6 стеблей брокколи, очищенных и нарезанных наискосок на тонкие ломтики
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 зубчик чеснока, измельчённый
• 2,5 см. очищенного корня имбиря, натрите
• 2 ст. л. соевого соуса
• 0,5 ст. порубленной свежей кинзы

Приготовление:

1. В сковороде на сильном огне нагрейте оливковое масло. Добавьте брокколи и жарьте, постоянно помешивая, пока стебли местами не подрумянятся, 3-4 минуты. Добавьте чеснок и имбирь и жарьте, помешивая, ещё около 1 минуты.
2. Сбрызните соевым соусом и перемешайте. Посыпьте кинзой, перемешайте и подавайте на стол.