Кассероль из макарон с куриными фрикадельками

Ингредиенты:

Фрикадельки

• 450 гр. куриного фарша
• 0,5 ст. консервированного тыквенного пюре
• 1/3 ст. тёртого пармезана
• 1/4 ст. тёртого лука
• 2 ст. л. измельчённой свежей петрушки
• 1 ч. л. крупнозернистой соли
• 0,5 ч. л. молотого чёрного перца
• 2 зубчика чеснока, измельчённых

Кассероль

• 1 пачка (450 гр.) макарон мецци-ригатони или мецци-пенне
• 1 банка (800 гр.) соуса маринара
• 2 ст. тёртой моцареллы
• 1/4 ст. мелко натёртого пармезана + дополнительно для подачи

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 175°С. Сбрызните противень кулинарным спреем.
2. Смешайте в большой миске куриный фарш, тыквенное пюре, пармезан, лук, петрушку, соль, перец и чеснок. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 20 минут.
3. Сформируйте из смеси шарики, набирая по 1 ст. л. фарша, и выложите их на подготовленный противень. Запекайте до готовности, 12-15 минут. Увеличьте температуру духовки до 200°С и сбрызните кулинарным спреем форму для выпечки размером 22 х32 см.
4. Кассероль:
   Тем временем в большой кастрюле доведите воду до кипения. Щедро посолите. Добавьте макароны и варите на 3 минуты меньше, чем указано в инструкции на упаковке. Отлейте отдельно 1/3 ст. воды, остальное слейте в раковину.
5. Смешайте в большой миске макароны с соусом маринара и водой из-под макарон. Переложите в смазанную маслом форму для запекания. Положите фрикадельки в пасту. Сверху посыпьте моцареллой и пармезаном.
6. Запекайте, пока сыр не начнёт пузыриться, около 20 минут. Дайте постоять 5 минут. Подавайте с тёртым пармезаном.