Эгг ног с ликёром Бейлиз по-ирландски

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 30 мл. ирландского сливочного ликера
• 10 мл. ирландского виски
• 2 ст. цельного молока
• Тертый мускатный орех и трубочки корицы

Приготовление:

1. Соедините в миске яйцо, ликер и виски, взбейте до однородного состояния. В кастрюле нагревайте молоко, пока не пойдёт пар, но не доводите до кипения. Затем, взбивая, постепенно перелейте горячее молоко в яичную массу. Разлейте эгг ног по кружкам. Посыпьте сверху мускатным орехом и подавайте с трубочками корицы.