Букатини с песто и креветками

Ингредиенты:

• 340 гр. пасты букатини
• 450 гр. отваренной в пароварке спаржи
• 220 гр. обжаренных креветок
• 0,5 ст. простого йогурта
• 3 ст. базилика
• 2 ст. л. кедровых орехов
• 2 ст. л. тёртого пармезана

Приготовление:

1. В кухонном комбайне смешайте 3 ст. свежего базилика, 2 ст. л. поджаренных кедровых орехов и 1 зубчик чеснока и измельчите. Вмешайте 0,5 ст. простого греческого йогурта и по 2 ст. л. тёртого пармезана и оливкового масла. Взбейте до получения однородной массы.
2. Отварите 340 гр. пасты букатини; отлейте отдельно 0,5 ст. воды, остальное слейте. Перемешайте пасту с песто, добавив 450 гр. отваренной в пароварке нарезанной небольшими кусками спаржи, 220 гр. обжаренных креветок и отложенную воду из-под макарон. Посыпьте поджаренными панировочными сухарями.