Сламп с клубникой и ревенем

Ингредиенты:

• 2 ст. клубники очищенной и нарезанной кусками
• 2 ст. нарезанного ревеня
• 0,5 ст. сахара
• 0,5 ст. воды
• 1 ст. муки высшего сорта, просеянной
• 2 ч. л. разрыхлителя теста
• 1/4 ч. л. соли
• 0,5 ст. молока
• Слегка подслащённые взбитые сливки

Приготовление:

1. В кастрюле с плотно закрывающейся крышкой смешайте клубнику, ревень, сахар и 0,5 ст. воды. Варите на среднем огне при слабом кипении около 10 минут.
2. Тем временем в миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте молоко и быстро перемешайте. Опустите тесто ложками на поверхность слегка кипящих фруктов. Готовьте в течение 10 минут без крышки, затем накройте крышкой и готовьте ещё 10 минут.
3. Подавайте в неглубоких чашах, украсив взбитыми сливками.