Вернуться назад

Табуле с весенним стручковым горохом

grandkulinar.ru

Приготовление:

В миске среднего размера смешайте 3/4 ст. булгура и 1/4 ч. л. крупнозернистой соли. Добавьте 1 и 1/4 ст. кипятка и перемешайте, затем накройте крышкой и дайте настояться до готовности, 20-25 минут. Слейте лишнюю воду. Вмешайте по 1 ст. нарезанного снежного и сахарного гороха и по 3 ст. л. оливкового масла, рисового уксуса и нарезанной петрушки, мяты и зелёного лука; посолите и поперчите по вкусу.

Ингредиенты: