Молодой картофель с чесноком

Ингредиенты:

• 0,9 кг. мелкого картофеля, жёлтого или красного
• 6 зубчиков чеснока, очищенных
• 2 - 3 ст. л. оливкового масла extra-virgin, чтобы покрыть картофель
• 2 ст. л. свежих листьев розмарина, порубленных

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 230°С.
2. Разрежьте картофель пополам и выложите на противень. Смешайте с раздавленными зубчиками чеснока. Добавьте оливковое масло, розмарин, соль и чёрный перец и перемешайте.
3. Поставьте противень с картофелем на средний уровень духовки и запекайте 20 минут, до мягкости.