Вернуться назад

Стейк рибай с дымком

grandkulinar.ru

Ингредиенты:

    Стейк

  • 4 стейка рибай
  • Приправа для рибая, рецепт см. ниже

    Приправа для рибая

  • Соль и молотый чёрный перец
  • Порошок чили
  • Кайенский перец

Приготовление:

  1. Разогрейте гриль до сильного жара.
  2. Выложите стейки на большое блюдо и посыпьте со всех сторон приправой. Переложите приправленные стейки на горячий гриль и жарьте по 4-6 минут с каждой стороны для слабой прожарки, при желании жарьте дольше.
  3. Выложите стейки и дайте им отдохнуть в течение 5-10 минут перед подачей на стол.

    Приправа для рибая:

    В небольшой миске смешайте все ингредиенты по вкусу. Попробуйте и добавьте необходимых специй.