Стейк рибай с дымком
grandkulinar.ru
Ингредиенты:
Стейк
- 4 стейка рибай
- Приправа для рибая, рецепт см. ниже
Приправа для рибая
- Соль и молотый чёрный перец
- Порошок чили
- Кайенский перец
Приготовление:
- Разогрейте гриль до сильного жара.
- Выложите стейки на большое блюдо и посыпьте со всех сторон приправой. Переложите приправленные стейки на горячий гриль и жарьте по 4-6 минут с каждой стороны для слабой прожарки, при желании жарьте дольше.
- Выложите стейки и дайте им отдохнуть в течение 5-10 минут перед подачей на стол.
Приправа для рибая:
В небольшой миске смешайте все ингредиенты по вкусу. Попробуйте и добавьте необходимых специй.
|