Кукурузная полента

Ингредиенты:

• 6 ст. воды
• 2 ч. л. соли
• 1 и 3/4 ст. жёлтой кукурузной муки
• 3 ст. л. несолёного сливочного масла

Приготовление:

1. В большой кастрюле с толстым дном доведите до кипения 6 ст. воды. Добавьте 2 ч. л. соли. Постепенно вмешайте кукурузную муку. Убавьте огонь до минимума и варите, часто помешивая, пока полента не загустеет и не станет мягкой, около 15 минут. Выключите огонь.
2. Добавьте сливочное масло и перемешайте, чтобы оно растаяло.