Салат из руколы с оливковым маслом, лимоном и пармезаном

Ингредиенты:

• 2 пучка руколы, помойте, обсушите и порвите
• 1/4 ст. оливкового масла extra-virgin
• Сок половины лимона
• Кусок пармезана

Приготовление:

1. В сервировочной миске сбрызните руколу оливковым маслом, лимонным соком и посыпьте солью и чёрным перцем. Перемешайте, чтобы всё хорошо покрыть заправкой. С помощью овощечистки настругайте сверху пармезан.