Мягкие вафли

Ингредиенты:

• 3 ст. л. сливочного масла
• 1,5 ст. муки высшего сорта
• 1,5 ч. л. разрыхлителя теста
• Щепотка соли
• 2 ст. л. сахара
• 1,5 ст. молока
• 2 яйца

Приготовление:

1. Разогрейте вафельницу в соответствии с инструкцией производителя. Растопите сливочное масло в микроволновке. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар.
2. В другой миске взбейте молоко с яйцами. Вмешайте жидкую смесь в мучную и замесите тесто. Добавьте растопленное сливочное масло. Смажьте горячую вафельницу маслом. Выложите примерно 0,5 ст. теста в вафельницу, закройте и жарьте. Эта первая вафля будет пробной. Жарьте вафли до золотистого цвета. Переложите на тарелку и держите в тепле в разогретой до 100 градусов духовке.