Вернуться назад

Соус терияки

grandkulinar.ru

Ингредиенты:

    Соус

  • 0,5 ст. соевого соуса
  • 1/4 ст. воды
  • 2 ст. л. сладкого рисового вина
  • 1 ст. л. + 2 ч. л. коричневого сахара
  • 1/4 ст. сахара-песка
  • 1,5 ч. л. измельчённого чеснока
  • 1,5 ч. л. измельчённого имбиря

    Глазурь

  • 0,5 ст. л. кукурузного крахмала
  • 1 ст. л. воды

Приготовление:

  1. Смешайте все ингредиенты в кастрюле и нагрейте на среднем огне, пока сахар не растворится.
  2. Глазурь:

    Для приготовления глазури смешайте 0,5 ст. л. кукурузного крахмала с 1 ст. л. воды. Нагрейте соус на среднем огне и добавьте смесь воды из кукурузного крахмала. Варите на медленном огне до загустения.
    Выход: 1 ст.