Заправка «Зелёная богиня»

Ингредиенты:

• 0,5 ст. майонеза
• 0,5 ст. сметаны
• 1/4 ст. мелко порубленной свежей петрушки
• 1/4 ст. мелко нарезанного свежего шнитт-лука
• 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
• 1 ст. л. мелко нарезанного свежего базилика
• 1 ч. л. пасты из анчоусов (по желанию)
• 0,5 ч. л. крупнозернистой соли
• 1/4 ч. л. свежемолотого чёрного перца
• Кукуруза в початках, смесь салатной зелени или латук, для подачи

Приготовление:

1. Взбейте все ингредиенты венчиком или в кухонном комбайне. Полейте заправкой салатную зелень или латук. Храните остатки заправки в холодильнике в герметичной таре.