Коктейль из рома с ревенем

Ингредиенты:

Коктейль

• 35 мл. сиропа из ревеня, рецепт см. ниже
• 30 мл. белого рома, например, Bacardi
• 30 мл. свежевыжатого сока лайма
• 30 мл. свежего имбиря, нарезанного кубиками
• 15 мл. выдержанного рома, например, Zacapa 23
• 7 мл. гранатового сока
• 1 стебель ревеня

Сироп из ревеня

• 1 стебель ревеня, нарезанный кусками по 5 см.
• 2 ст. сахара

Приготовление:

1. Добавьте в стакан для смешивания сироп из ревеня, белый ром, сок лайма, имбирь, выдержанный ром и гранатовый сок. Разомните имбирь, добавьте лёд и тщательно взболтайте в шейкере. Дважды процедите в бокал со свежим льдом, украсьте стеблем ревеня и подавайте.

2. Сироп из ревеня

   
   В небольшой кастрюле смешайте ревень и 2 ст. воды и доведите до кипения. Убавьте огонь и добавьте сахар. Перемешайте до полного растворения, затем снимите с огня. Дайте настояться 10 минут, затем процедите и дайте остыть. Храните в холодильнике до 2 недель.
   Выход: около 4 ст.