Острые чипсы из батата

Ингредиенты:

• 1 - 2 батата, помытых и обсушенных (1 большой или 2 маленьких)
• 2 ст. л. оливкового масла extra-virgin
• 1 ч. л. кайенского перца
• 0,5 ч. л. соли
• 0,5 ч. л. молотого чёрного перца

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 230°С. Застелите два больших противня пергаментной бумагой.
2. Нарежьте батат ломтиками толщиной 0,5 см. В большую миску налейте оливковое масло и добавьте специи. Добавьте нарезанный ломтиками батат и перемешайте. Выложите в один слой на подготовленных противнях. Запекайте, пока батат не станет хрустящим, около 10 минут.