Салат из сырой моркови

Ингредиенты:

• 1 кг. средней моркови, примерно 12-15 шт.
• 0,5 ст. майонеза
• Щепотка крупнозернистой соли
• 1/3 ст. сахара
• 0,5 ст. консервированного ананаса кусочками, тщательно слейте жидкость
• 0,5 ст. изюма
• 2 ч. л. порошка карри
• 1 ч. л. измельчённого чеснока
• Щепотка семян сельдерея и/или тмина, по желанию

Приготовление:

1. Вымойте морковь и при необходимости очистите от кожуры. С помощью овощечистки нарежьте морковь широкими лентами.
2. В большой миске смешайте майонез, соль, сахар, ананас, изюм, порошок карри, чеснок и семена сельдерея и /или тмина, если используете их. Добавьте морковь и перемешайте. Подавайте сразу же или поставьте в холодильник на 1 час, чтобы подать салат холодным.