Томатный пирог

Ингредиенты:

• 4 помидора, очищенных и тонко нарезанных
• 10 свежих листиков базилика, порубленных
• 0,5 ст. порубленного зелёного лука
• 1 готовая основа для пирога (пая) диаметром 22 см.
• 1 ст. тёртой моцареллы
• 1 ст. тёртого чеддера
• 1 ст. майонеза

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 175°С.
2. Положите помидоры в один слой в дуршлаг и поставьте в раковину. Посыпьте солью и оставьте на 10 минут, чтобы стекла вода.
3. Выложите ломтики помидоров, базилик и зелёный лук на готовую основу для пирога. Посолите и поперчите по вкусу. Смешайте тёртый сыр с майонезом. Выложите смесь поверх помидоров и запекайте в течение 30 минут пока начинка не подрумянится.
4. Нарежьте пирог ломтиками и подавайте тёплым.