Запеченные куриные грудки в сырной панировке

Ингредиенты:

• 2 ст. л. дижонской горчицы
• 1/2 ч. л. рубленых листьев тимьяна
• Крупная соль
• 1/4 ч. л. кайенского перца
• 4 филе куриных грудок, без кожи (приблизительно по 230 гр. каждое)
• 3/4 ст. мелко натертого сыра пармезан
• 3/4 ст. сухарей панко или крупномолотого сушеного багета
• Кулинарный спрей

Приготовление:

1. Разогреть духовой шкаф до 230°С.
2. В миске среднего размера смешать горчицу, тимьян, 1/2 ч. л. соли и кайенский перец. Натереть куриные грудки полученной смесью.
3. Смешать в отдельной миске пармезан и сухари панко. Обвалять куриные грудки в панировочной смеси.
4. Поместить куриные грудки на решетку, установленную над противнем, сбрызнуть сверху кулинарным спреем, и поместить противень в середину духовки. Запекать куриные грудки до золотистого цвета, 15 - 20 мин. Достать из духовки и оставить на 5 мин., затем нарезать грудки ломтиками.
   
   Предлагаем рецепт - Хрустящие куриные палочки, запеченные в духовке.