Жареная капуста с луком-пореем
grandkulinar.ru
Приготовление:Растопите в сковороде 2 ст. л. сливочного масла. Добавьте 1 ч. л. измельчённых семян кориандра, 1/4 ч. л. сушёного укропа и 2 нарезанных ломтиками лука-порея. Посолите и поперчите по вкусу. Накройте крышкой и жарьте на среднем огне, помешивая, до мягкости, 8-10 минут. Добавьте половину кочана нашинкованной капусты. Накройте крышкой и жарьте, перемешав один раз, 10 минут. Добавьте 1/4 ст. яблочного сока и 2 ст. л. яблочного уксуса. Тушите, пока капуста не станет мягкой, 3 минуты.
Ингредиенты:
|