Чили из фарша в мультиварке

Ингредиенты:

• 0,7 кг. говяжьего фарша
• 1 ст. л. растительного масла
• 1/4 ст. порошка чили
• 2 зубчика чеснока, измельчённых
• 1 большой лук, порубленный
• 1 банка (450 гр.) консервированных печёных помидоров
• 1 банка (450 гр.) консервированной фасоли пинто, промойте
• 1 ст. л. вустерского соуса
• 1 ч. л. растворимого кофе или какао-порошка без сахара
• Для подачи: варёный рис, тёртый сыр, сметана и маринованные колечки халапеньо (или ваши любимые топпинги)
• Специальное оборудование: мультиварка объёмом 6 л.

Приготовление:

1. Установите на мультиварке режим обжаривания и добавьте растительное масло. Когда оно нагреется, добавьте говяжий фарш, порошок чили и 1 ч. л. соли. Жарьте, помешивая и разбивая куски фарша, но не сильно мелко, пока он не подрумянится, около 5 минут. Добавьте чеснок и лук и жарьте, помешивая, ещё 1 минуту. Добавьте печёные помидоры, фасоль, вустерский соус и кофе или какао и перемешайте, чтобы равномерно распределить. Следуйте инструкции производителя, закройте крышку мультиварки и установите режим скороварки на 10 минут.
2. После завершения цикла пароварки сбросьте давление в соответствии с инструкцией и дождитесь завершения цикла. Будьте осторожны с остаточным паром, откройте и снимите крышку.
3. При необходимости посолите и подавайте поверх риса с тёртым сыром, сметаной и маринованным халапеньо.