Мексиканский дип-соус гуакамоле

Ингредиенты:

• 2 спелых авокадо, очищенных от косточек и кожуры и нарезанных кубиками
• 1/4 ст. порубленных свежих листьев кинзы
• 1 перец серрано, очищенный от семян и перегородок, мелко порубленный
• Сок 1 лайма
• Половина белой луковицы, порубленная
• Чипсы из тортильи или свежие овощи, для подачи

Приготовление:

1. В миске среднего размера смешайте нарезанный кубиками авокадо и разомните вилкой до получения однородной массы.
2. Добавьте кинзу, чили, сок лайма и лук и перемешайте, чтобы равномерно распределить. Посолите по вкусу. Подавайте с чипсами из тортильи или свежими овощами.