Крем-соус с хреном

Ингредиенты:

• 1 ст. сметаны
• 1/4 ст. натёртого свежего хрена
• 1 ст. л. дижонской горчицы
• 1 ч. л. белого винного уксуса
• 0,5 ч. л. крупнозернистой соли
• 1/4 ч. л. свежемолотого чёрного перца
• 1 перо зелёного лука, нарезать

Приготовление:

1. Положите все ингредиенты в миску среднего размера и взбивайте венчиком, пока смесь не станет однородной и кремовой. Поставьте в холодильник минимум на 4 часа или на ночь, чтобы ароматы смешались. Соус можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере от 2 до 3 недель.
   Выход: 1 и 1/4 ст.