Шоколадный пудинг с авокадо

Ингредиенты:

• 1 большое спелое авокадо, нарезанное на куски
• 1/3 ст. кокосового молока
• 55 гр. тёмного шоколада (70% какао), растопленного
• Щепотка крупнозернистой соли
• Некалорийный подсластитель (по желанию)

Приготовление:

1. Смешайте в кухонном комбайне авокадо, кокосовое молоко, шоколад и соль и взбейте до получения густой кремовой массы. Попробуйте на вкус и при желании добавьте подсластитель. Выложите пудинг в две небольшие чаши. Ешьте сразу или накройте плёнкой и поставьте в холодильник. Можно хранить до 2 дней.