Спагетти с тунцом и мятой

Ингредиенты:

• 450 гр. спагетти
• 3 банки по 340 гр. консервированного тунца в оливковом масле extra-virgin
• 1 средний лук-шалот, мелко порубленный
• Перетёртые хлопья красного перца
• 1 ст. порванных свежих листьев мяты

Приготовление:

1. В большой кастрюле доведите подсоленную воду до кипения. Отварите спагетти в соответствии с рекомендацией на упаковке. Отлейте отдельно 3/4 ст. воды, остальное слейте.
2. Смешайте в большой миске тунца, лук-шалот и красный перец. Посолите и поперчите по вкусу. Вмешайте отваренные спагетти, отложенную воду и мяту.