Американская юго-западная приправа от Эмерила Лагасси

Ингредиенты:

• 2 ст. л. порошка чили
• 2 ч. л. молотой зиры
• 2 ст. л. паприки
• 1 ч. л. чёрного перца
• 1 ст. л. молотого кориандра
• 1 ч. л. кайенского перца
• 1 ст. л. чесночного порошка
• 1 ч. л. хлопьев красного перца
• 1 ст. л. соли
• 1 ст. л. сушёного орегано

Приготовление:

1. Тщательно перемешайте все ингредиенты, получится 1/2 ст. приправы.