Кремовый шпинат

Ингредиенты:

• 2 упаковки по 280 гр. замороженного шпината, разморозьте и отожмите
• 2 ст. л. несолёного сливочного масла
• 1 средний белый лук, мелко порубленный
• 1 ст. (220 гр.) сливочного крем-сыра
• 1 ч. л. свеженатёртого мускатного ореха

Приготовление:

1. В сковороде диаметром 30 см. на умеренном огне растопите сливочное масло. Добавьте лук и жарьте до мягкости, около 8 минут. Вмешайте сливочный крем-сыр и дайте ему растаять.
2. Вмешайте шпинат так, чтобы равномерно распределить его. Добавьте до 3 ст. л. воды, если смесь кажется слишком сухой. Посыпьте мускатным орехом, посолите и поперчите по вкусу.
   
   

   Кулинарный Совет

   
   Лимонная цедра и сок сделают блюдо ярче. Просто добавьте их вместе с солью и чёрным перцем.