Под силу детям: Арбузный сплит

Ингредиенты:

• 1 ст. ежевики
• 0,5 ст. л. сахара
• 4 ст. охлаждённого арбуза, нарезанного на кубики по 2,5 см. (примерно 1 кг.)
• 4 шарика клубничного (или любого другого) мороженого
• Взбитые сливки, для украшения
• 4-8 мараскиновых вишен
• 1/4 ст. поджаренного нарезанного миндаля или арахиса, порубленного

Приготовление:

1. Положите ежевику в среднюю миску и равномерно посыпьте сахаром. Перемешайте и разомните вилкой. Дайте смеси постоять 20 минут. Добавьте выделившиеся соки из арбуза, до 2 ст. л., в ягодную смесь и перемешайте.
2. Для подачи выложите на блюдо 1 ст. арбузных кубиков в форме буквы «Х». Выложите в середину шарик мороженого. Выложите поверх мороженого 2 ст. л. ежевичного соуса. Сверху выложите ложку взбитых сливок, 1-2 вишни и 1 ст. л. орехов. Повторите то же самое с оставшимися ингредиентами, чтобы вышло 4 порции десерта.