Заправка для салата с авокадо «Зелёная богиня»

Ингредиенты:

• 1/3 ст. майонеза
• 3 ст. л. мелко порубленной смеси свежей зелени, например базилика, петрушки и/или эстрагона
• 2 ч. л. свежевыжатого сока лайма
• 1 спелое авокадо, нарезанное кусочками
• 1 перо зелёного лука, тонко нарезанное
• Крупнозернистая соль и свежемолотый чёрный перец

Приготовление:

1. Смешайте в блендере майонез, измельчённую зелень, сок лайма, авокадо, зелёный лук, 1 ч. л. соли и немного свежемолотого чёрного перца. Взбейте до получения однородной массы. Посолите и поперчите по вкусу. Храните салатную заправку в холодильнике в плотно закрытой таре до 2 дней.