Вернуться назад

Летний фруктовый салат в медово-ромовой заправке

grandkulinar.ru

Ингредиенты:

  • 2 апельсина Навелина
  • 3 ст. смеси черники и ежевики
  • 3 спелых персика или нектарина, косточки удалите, мякоть нарежьте кусками
  • 1/4 ст. мёда
  • 2,5 см. корня имбиря, тонко нарежьте
  • 2 ст. л. кокосового рома

Приготовление:

  1. Очистите апельсины от кожуры и белой сердцевины. Разрежьте продольно пополам, а затем поперёк, полукруглыми ломтиками. Переложите в большую миску и добавьте ягоды и персики.
  2. В небольшой кастрюле смешайте мёд, 1/4 ст. воды и ломтики имбиря и на среднем огне доведите до кипения, около 3 минут. Снимите с огня, вмешайте ром, процедите на фрукты и хорошенько перемешайте. Отложите в сторону, чтобы остудить и дать ароматам смешаться, минимум на 30 минут. Подавайте салат комнатной температуры или поставьте в холодильник, чтобы полностью остудить.