Салат из цитрусовых

Ингредиенты:

Салат

• 6 - 7 апельсинов, желательно смесь обычных и кровавых
• 4 лайма
• 12 редисок, тонко нарезанных
• Горсть свежих листьев мяты

Заправка

• 3 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. апельсинового сока
• 2 ч. л. мёда
• 1,5 ч. л. шампанского уксуса
• 1 ч. л. дижонской горчицы

Приготовление:

1. Заправка:
   
   Смешайте в банке оливковое масло, апельсиновый сок, мёд, шампанский уксус и горчицу и встряхните, чтобы перемешать.
2. Салат:
   
   Аккуратно очистите лаймы и апельсины от кожуры и белых сердцевин, затем нарежьте на поперечные круглые ломтики.
   
   Выложите ломтики цитрусовых на тарелку и посыпьте редиской. Сбрызните небольшим количеством заправки и украсьте салат листьями мяты.