Фруктовый салат с базиликом и халапеньо

Ингредиенты:

Салат

• 4 ст. мускатной дыни, нарезанной кубиками по 1 см. (примерно половина дыни)
• 2 ст. черники
• 2 ст. нарезанной клубники
• 1 ст. сегментов грейпфрута (1 грейпфрут)
• 1 небольшой огурец, нарезанный кубиками по 1 см.
• 3 ст. л. порванных свежих листьев базилика
• 3 ст. л. порванных свежих листьев мяты

Заправка

• 2 ст. л. мёда
• 1 стручок халапеньо, очищенный от семян и измельчённый
• Цедра и сок 1 лимона

Приготовление:

1. Заправка:
   
   В большой миске смешайте мёд, халапеньо, лимонную цедру и сок.
   
   Салат:
   
   В миске смешайте с заправкой дыню, чернику, клубнику, грейпфрут и огурец. Перемешайте, чтобы равномерно распределить ингредиенты. Добавьте базилик и мяту и сразу же подавайте.

2. Совет по хранению

   
   Этот фруктовый салат можно хранить под крышкой в холодильнике до 2 дней. Поставьте в холодильник, не добавляя зелень, а непосредственно перед подачей посыпьте базиликом и мятой.