Салат «Антипасто» с жареной на гриле брокколини
grandkulinar.ru
Приготовление:Смешайте 350 гр. брокколини с 1 ст. л. оливкового масла и 1 ч. л. крупнозернистой соли. Жарьте на умеренно сильном жаре гриля, переворачивая, пока капуста не станет хрустяще-нежной, 5 минут. Переложите на разделочную доску и дайте остыть, затем порубите. Смешайте две банки (по 425 гр.) консервированной белой фасоли, промытой, с брокколи, 0,5 ст. нарезанной полосками салями, 1/4 ст. нарезанного маринованного острого перца черри, 1 ст. л. рассола из-под перцев, 1 ст. л. белого винного уксуса и 2 ст. л. оливкового масла; посолите и поперчите по вкусу.
Ингредиенты:
|