Брускетта с рикоттой и клубникой

Ингредиенты:

• 1 ст. клубники, нарезанной мелкими кубиками
• 1 ст. л. порубленной свежей мяты
• 2 ч. л. оливкового масла extra-virgin
• Хлопья морской соли
• 12 поджаренных ломтиков багета
• 1 ст. рикотты
• Бальзамический уксус (густой и выдержанный), для подачи

Приготовление:

1. В небольшой миске смешайте клубнику с мятой, оливковым маслом и щепоткой морской соли. Намажьте на каждый ломтик багета рикотту. Сверху выложите ложку клубники, сбрызните бальзамическим уксусом и посыпьте дополнительно хлопьями морской соли.