Кростини с рапини
grandkulinar.ru
Приготовление:В большой сковороде на умеренно сильном огне нагрейте 2 ст. л. оливкового масла. Добавьте 1 пучок нарезанной рапини, посолите, поперчите и посыпьте хлопьями красного перца. Жарьте, пока рапини не завянет, примерно 5 минут. Поджарьте 1 нарезанный ломтиками багет в духовке при температуре 175°С, 6-8 минут. Выложите на каждый тост тонкий ломтик свежей моцареллы и рапини. Сбрызните выдержанным бальзамическим уксусом.
Ингредиенты:
- 1 багет
- 1 пучок рапини
- 8 ломтиков моцареллы
- Несколько капель бальзамического уксуса
|