Булочки-витушки с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

• 1 туба (400 гр.) охлаждённого теста для пиццы
• 3 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. раздавленного чеснока
• 2 ч. л. итальянской приправы
• 1,5 ст. тёртой моцареллы, разделите
• 350 гр. тонких ломтиков ветчины
• 1 большое яйцо

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 190°С.
2. В небольшой миске смешайте оливковое масло, чеснок и итальянскую приправу. Раскатайте тесто для пиццы на разделочной доске. Смажьте всю поверхность пряным оливковым маслом. Посыпьте 1 ст. тёртого сыра, выложите ровный слой ветчины, а затем посыпьте оставшейся 0,5 ст. моцареллы.
3. Начиная с нижнего края, плотно сверните тесто рулетом. Острым зазубренным ножом разрежьте рулет пополам, а затем каждую половину на 6 частей. Положите булочки на бок на антипригарный или слегка смазанный маслом противень.
4. В небольшой миске взбейте яйцо с 2 ст. л. воды. Смажьте верхушки и бока булочек взбитым яйцом. Выпекайте до золотистой корочки 20-25 минут.