Французский кокосовый пирог

Ингредиенты:

• 55 гр. сливочного масла, растопленного
• 2 яйца, взбитых
• 1 ст. л. муки высшего сорта
• 3/4 ст. сахара
• 100 гр. сладкой кокосовой стружки (примерно 1 ст.)
• 1 ст. молока
• 1 основа для пирога диаметром 22 см. (тесто)

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 175°С.
2. В большой миске смешайте растопленное сливочное масло, яйца, муку, сахар, кокосовую стружку и молоко. Вылейте на основу для пирога. Выпекайте, пока начинка не застынет, примерно 45-60 минут.