Яблочный соус барбекю

Ингредиенты:

• 1 ст. нефильтрованного яблочного сока без сахара
• 1 ст. л. коричневого сахара
• 0,5 ст. покупного соуса барбекю
• 1 ст. л. простокваши

Приготовление:

1. В небольшой кастрюле на умеренно слабом огне нагрейте яблочный сок и коричневый сахар и перемешайте. Выпаривайте в течение 25 минут, пока смесь не станет сиропообразной.
2. Убавьте огонь до минимума, влейте соус барбекю и хорошенько перемешайте. Как только соус прогреется, выключите огонь. Добавьте простоквашу и перемешайте. Подавайте с натуральными свиными котлетами.