Желейные шоты «Выборы президента»

Ингредиенты:

Синее желе

• 7 гр. желатина
• 1/4 ст. сахара
• 3/4 ст. ликёра Блю-Кюрасао
• 0,5 ст. водки

Красное желе

• 7 гр. желатина
• 3/4 ст. гренадина
• 0,5 ст. водки
• Взбитые сливки, домашние или покупные, для украшения
• Специальное оборудование: 12 пластиковых рюмок объёмом 60 мл.

Приготовление:

1. Синее желе:
   
   Налейте в миску 1/4 ст. холодной воды, насыпьте желатин и оставьте на 2 минуты, чтобы он размяк. Добавьте 0,5 ст. кипятка и мешайте до полного растворения желатина. Вмешайте сахар, дайте ему раствориться, затем добавьте Блю-Кюрасао и водку.
2. Разлейте смесь в 12 рюмок, наполнив их наполовину. Поставьте в холодильник, чтобы желе застыло, примерно на 25 минут.
3. Красное желе:
   
   Налейте в миску 1/4 ст. холодной воды, насыпьте желатин и оставьте на 2 минуты, чтобы он размяк. Добавьте 0,5 ст. кипятка и мешайте до полного растворения желатина. Добавьте гренадин и водку.
4. Аккуратно вылейте красную смесь поверх синего слоя желе. Поставьте в холодильник, чтобы желе застыло, примерно на 1 час. Украсьте шоты взбитыми сливками и подавайте.