Колбаски в шубке

Ингредиенты:

• 280 гр. испанской колбасы чоризо, оболочку удалите, нарежьте колбасу на куски длиной 4 см.
• 2 листа замороженного слоёного теста, разморозьте (из упаковки весом 300 гр.)
• 3 ст. л. мелко порубленной петрушки
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1/4 ч. л. копчёной паприки
• 1 зубчик чеснока, мелко натёртый

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200°С и застелите противень пергаментной бумагой.
2. Смешайте в небольшой миске петрушку, оливковое масло, копчёную паприку и чеснок. Положите листы слоеного теста на рабочую поверхность и разрежьте один лист пополам; отложите одну из половинок для другого использования. Равномерно распределите и размажьте смесь из петрушки по оставшимся листам теста. Разрежьте один целый лист теста поперёк на три части, затем разрежьте каждую треть поперёк на полоски шириной 4 см. Разрежьте половину листа теста поперёк на полоски шириной 4 см.
3. Положите кусочек чоризо на конец одной полоски теста и сверните рулетом. Плотно прижмите шов, чтобы запечатать, затем положите рулет с чоризо на подготовленный противень швом вниз. Повторите то же самое с оставшимися полосками теста и колбасой, раскладывая их на противне на расстоянии примерно 4 см. друг от друга (у вас останется лишнее тесто).
4. Выпекайте роллы с чоризо, пока тесто не станет пышным и не покроется золотистой корочкой, 15-20 минут. Переложите на блюдо и подавайте тёплыми.