Каджунская смесь специй

Ингредиенты:

• 1 ст. л. сладкой паприки
• 2,5 ч. л. соли
• 1 ч. л. лукового порошка
• 1 ч. л. чесночного порошка
• 1 ч. л. молотого красного перца (кайенского)
• 3/4 ч. л. свежемолотого белого перца
• 3/4 ч. л. свежемолотого чёрного перца
• 0,5 ч. л. сушёных листьев тимьяна
• 0,5 ч. л. сушёных листьев орегано

Приготовление:

1. Тщательно перемешайте все ингредиенты и храните в банке 2 недели.
   
   
   Каджунская смесь специй идеально подходит как для рыбы, так и для курицы или стейка. Перед жаркой окуните мясо в растопленное сливочное масло, а затем обваляйте в этой смеси специй.