Чернично-лимонное мороженое к завтраку

Ингредиенты:

• 1 ст. черники
• 0,5 ст. нежирного натурального йогурта
• 3 ст. л. натурального кленового сиропа
• Цедра и сок половины лимона
• Специальное оборудование: 4 формочки для фруктового льда объёмом 90-120 мл.

Приготовление:

1. Смешайте чернику, йогурт, кленовый сироп, лимонную цедру и сок, а также щепотку соли в блендере и взбейте до получения однородной массы.
2. Равномерно распределите смесь по четырём формочкам для льда объёмом 90-120 мл. и заморозьте минимум на 8 часов (желательно на ночь). Дайте постоять при комнатной температуре в течение нескольких минут, прежде чем доставать мороженое из форм. Можно хранить в морозильной камере до 2 недель.