Запеченный хрустящий нут

Ингредиенты:

• 850 гр. консервированного нута, слить жидкость и промыть под водой
• Спрей с растительным маслом
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 - 2 ч. л. морской соли с дымком

Приготовление:

1. Установите решетку духовки на средний уровень и разогрейте до 180 градусов. Смажьте противень растительным маслом.
2. Выложите нут на чистое кухонное полотенце или несколько бумажных полотенец и хорошо просушите.
   
   В средней миске смешайте обсушенный нут с оливковым маслом. Посолите морской солью и перемешайте. Равномерно разложите на подготовленный противень.
3. Запекайте нут, время от времени потряхивая противень, до тех пор, пока он не станет хрустящим (примерно 50 -60 мин.).
   
   Остудите в течение одного часа, нут станет хрустящим, когда полностью охладится. Лучше всего его употребить в пищу в день приготовления.