Арбузный смузи с огурцом

Ингредиенты:

• 1 кусок огурца размером 5 см., очистите и крупно порубите (примерно 0,5 ст.) + 1 ломтик для украшения
• 3 ст. л. нежирной простокваши или кефира
• 1 ст. л. мёда, по желанию
• Сок половины лайма (примерно 1 ст. л.)
• 2 ст. нарезанного кубиками бессемянного арбуза, замороженного

Приготовление:

1. Смешайте в блендере огурец, простоквашу, мёд, если используете, и сок лайма. Взбейте на максимальной скорости до получения однородной массы.
2. Добавьте половину замороженного арбуза и взбейте до почти полной однородности, по мере необходимости выключая блендер и надавливая на ингредиенты лопаткой или деревянной ложкой, чтобы помочь процессу взбивания.
3. Добавьте оставшийся замороженный арбуз и продолжайте взбивать до получения однородной массы. Добавьте 1-2 ст. л. воды, если необходимо разбавить смузи. Перелейте в стакан и украсьте ломтиком огурца.