Тостонес с чесночным соусом

Ингредиенты:

• 450 гр. размороженных тостонес (жареных плантанов)
• 2 зубчика чеснока
• 1/4 ст. оливкового масла
• 1 перо зелёного лука
• 2 ч. л. белого уксуса
• 1/4 ч. л. семян зиры
• 1/4 ч. л. хлопьев красного перца

Приготовление:

1. Измельчите в кухонном комбайне 2 зубчика чеснока с 1/4 ст. оливкового масла. Добавьте 1 нарезанный зелёный лук, 2 ч. л. белого уксуса и по 1/4 ч. л. семян зиры и хлопьев красного перца; взбейте.
2. Несколькими партиями пожарьте в растительном масле 450 гр. размороженных тостонес, готовьте до золотистой хрустящей корочки, по 2-4 минуты с каждой стороны.
3. Переложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир, и посолите. Подавайте с чесночным соусом.