Морковь и пастернак, печеные в духовке

Ингредиенты:

• 450 гр. моркови
• 450 гр. пастернака
• 1 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. лимонно-перечной приправы
• 1 ч. л. крупной соли
• 2 взбитых яичных белка
• 1/2 ст. панировочных сухарей

Приготовление:

1. По 450 гр. моркови и пастернака нарежьте соломкой (у пастернака нужно удалить сердцевину), смешайте с 1 ст. л. растительного масла и по 1 ч. л. лимонно-перечной приправы и крупной соли.
   
   Добавьте 2 взбитых яичных белка, обваляйте в 1/2 ст. панировочных сухарей. Выложите на 2 противня. Запекайте при 200 градусах в течение 35 минут, перемешав корнеплоды в середине приготовления. Овощи должны быть хрустящими.