Дьявольские яйца с беконом

Ингредиенты:

• 2 яйца вкрутую
• 4 ломтика бекона
• 1 ст. л. жёлтой горчицы
• 2 ч. л. релиша
• 1 ч. л. сельдерейной соли
• Острый соус, для топпинга

Приготовление:

1. Положите 4 толстых ломтика бекона на решётку, установленную на противне. Поставьте в холодную духовку, разогрейте до 200°С и запекайте 35-40 минут, повернув противень другой стороной в середине запекания.
2. Дайте остыть, затем разрежьте каждый ломтик бекона на 6 частей.
3. Смешайте в кухонном комбайне 3 ст. л. майонеза, 1 ст. л. жёлтой горчицы, 2 ч. л. релиша, 1 ч. л. сельдерейной соли, пару капель острого соуса и щепотку чёрного перца. Добавьте 2 рубленых яйца вкрутую; взбейте до консистенции пюре.
4. Переложите в кондитерский мешок с насадкой звездой.
5. Выложите яичную смесь на каждый кусочек бекона и сверху посыпьте паприкой и мелко нарезанным шнитт-луком.