Зимний салат с хлебом, помидорами и перцем

Ингредиенты:

• 5 ст. раскрошенного черствого хлеба
• 4 ст. л. оливкового масла
• 2 ст. помидоров черри
• 3 зубчика чеснока
• 2 запеченных болгарских перца, разрезанных пополам и без семян
• 1/2 ст. измельченного базилика
• 1/2 ст. тертого пармезана
• 1/4 ст. измельченных оливок
• 2 ст. л. бальзамического уксуса

Приготовление:

1. На противне смешайте 5 ст. раскрошенного черствого хлеба с 2 ст. л. оливкового масла. Запекайте при 230 градусах 5 минут.
   
   На другом противне смешайте 2 ст. помидоров черри, 3 зубчика чеснока, 2 запеченных болгарских перца, разрезанных пополам и без семян и 2 ст. л. оливкового масла. Запекайте 7 минут, затем крупно порубите.
   
   Перемешайте овощи с хлебом, примешайте в салат по 1/2 ст. измельченного базилика и тертого пармезана, 1/4 ст. измельченных оливок, 2 ст. л. бальзамического уксуса, приправьте солью и перцем по вкусу.