Праздничные булочки со шпинатом и чеддером

Ингредиенты:

• 1 туба (220 гр.) охлаждённого теста для рогаликов
• 1 ст. л. дижонской горчицы
• 1 упаковка (280 гр.) замороженного нарезанного шпината, разморозьте и отожмите воду
• 110 гр. острого чеддера, натёртого
• 1/4 ст. нарезанного зелёного лука (примерно 4 пера)
• 1/4 ст. печёных сладких перцев, нарезанных кубиками (примерно 1 шт.)

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 175°С и застелите противень размером 32х45 см. пергаментной бумагой.
2. Разверните тесто для рогаликов (не разделяйте его на куски) и раскатайте в прямоугольный пласт размером 20х30 см., аккуратно прижимая швы, чтобы заклеить их. Равномерно смажьте горчицей.
3. Выложите сверху шпинат, чеддер, зелёный лук и сладкий перец, отступая от краёв 1 см. Посыпьте 0,5 ч. л. соли.
4. Сверните тесто по короткой стороне рулетом. Нарежьте на 8 ломтиков и переложите на подготовленный противень. Выпекайте до золотистой корочки, 18-20 минут.