Абрикосовый бурбон-сауэр

Ингредиенты:

• 1 яичный белок
• 30 мл. бурбона и абрикосового бренди и по 20 мл. лимонного сока и сахарного сиропа
• 30 мл. абрикосового бренди
• 20 мл. лимонного сока и сахарного сиропа
• 20 мл. сахарного сиропа

Приготовление:

1. Смешайте в шейкере для коктейлей 1 яичный белок, по 30 мл. бурбона и абрикосового бренди и по 20 мл. лимонного сока и сахарного сиропа; взбалтывайте 30 секунд.
2. Добавьте лёд и взбалтывайте ещё 30 секунд. Процедите в бокал. Украсьте коктейльной вишней.