Гранола «Банановый сплит»

Ингредиенты:

• 60 гр. несолёного сливочного масла, растопленного
• 2 ст. л. плотно уложенного светло-коричневого сахара
• 2 ст. л. натурального кленового сиропа
• 1 ч. л. чистого ванильного экстракта
• 0,5 ч. л. крупнозернистой соли
• 1 и 3/4 ст. овсяных хлопьев
• 1 ст. рубленых грецких орехов
• 1 ст. сублимированных бананов, дроблёных
• 1/3 ст. полусладкого шоколада в гранулах
• 0,5 ст. сушёной клубники, мелко порубленной
• 1/4 ст. сушёного ананаса, порубленного

Приготовление:

1. Установите решётку на среднем уровне духовки и разогрейте духовку до 160°С. Смешайте в большой миске сливочное масло, коричневый сахар, кленовый сироп, ваниль и соль. Добавьте овсяные хлопья и грецкие орехи и перемешайте, чтобы равномерно покрыть.
2. Выложите на противень с бортиками и распределите. Запекайте овсяную смесь до золотистого цвета, 30-35 минут, перемешав в середине запекания.
3. Дайте полностью остыть на противне. Добавьте бананы, шоколад, клубнику и ананас. Гранолу можно хранить в плотно закрытом контейнере при комнатной температуры до 5 дней.